クワンソウは、主に沖縄に自生している植物で、昔から眠れないときに食されていました。 和名はアキノワスレグサ。ユリ科のワスレグサ属です。「かん草（かんぞう）」とも呼ばれますが、「甘草（かんぞう）：マメ科」とは別の種です。茎やつぼみ、花は野菜として、葉はお茶や健康食品の原材料として活用されています。

このクワンソウを蒸して乾燥して粉末にした物がねむりん粉です。他の成分は一切加えていません。クワンソウ１００％の粉末茶です。

ドーナツ

ねむりん粉入りのドーナツができました。

味は普通のドーナツで、ねむりん粉の味をほとんど感じません。
これなら何にでも混ぜることができると思います。

ホットケーキとかバナナミルクとかいろいろ思いつきますね。
楽しくなります。

たい焼き

ねむりん粉入りのたい焼きを作ってみました。ドーナツと同じく味にはほとんど影響がありません。

一人一個食べるとするとねむりん粉は一個に小さじ１～２杯になります。

量は好みに合わせて調整してください。

プリン

ねむりん粉入りのプリンです。

粉をそのまま混ぜてプリンを作りました。

味にほとんど影響を与えずおいしいプリンができました。

ぜひお試し下さい。