クワンソウを煮る。

クワンソウを煮るとどうなるのでしょうか。

調べてみると葉の成分が溶け出すので養分をほとんど食べることができると書いてありました。

ということはスジはのこるのでしょうか。

固いのかもしれませんね。

肉などと一緒に煮込むと良いそうです。

クワンソウだけで食べるというより何かと一緒に煮込んで味をしみ出させるようです。

豚肉の角煮や三枚肉と一緒に煮込むのがよさそうです。

作ったら写真を載せますね。

誰か作ってくれないかな~。