冬のクワンソウ畑です。

眠れないのでクワンソウを育てている眠れないおっさんです。

 

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夏には勢いがあったクワンソウも冬になり茶色の葉っぱが目立つようになりました。

これから雪に埋まる日が多くなります。

でも、雪解けから元気よく葉が伸びてきます。

初夏にかけてクワンソウの葉は柔らかく食べやすいです。

一度、野菜炒めにして食べてみたいと思います。